Küchenchef Philipp Mahnecke erarbeitete sich sein Renommé unter anderem in folgenden hochkarätigen Gastronomiebetrieben

Villa Medici (Münster),
gehobene mediterrane Küche

Landhaus Scherrer (Hamburg),
deutsche Sterneküche

4* Superior Hotel Eden (Spiez, Schweiz), 
hochwertige internationale Küche

Unter seiner Federführung werden bei den Gutsköchen mit viel Liebe zum Detail außergewöhnliche Speisen aus hochwertigen Zutaten kreiert. Das perfekt eingespielte Team wird Sie und Ihre Gäste mit viel Leidenschaft begeistern.